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食堂用廚房燃氣灶節能改造
發布時間:2019/8/19 來自: ---
    傳統的炒菜灶具酒樓廚房爐灶上,一眼望去一片“火光沖天”,此類灶具浪費了大量的煤氣,4成能源不能充分燃燒,大多數酒樓老板認為,為了菜做得好吃,這點天燃氣還是浪費得起的,因此商業廚房能耗問題并沒有格外地引起關注,政府又沒對商業廚房的能耗進行嚴格限制。最新統計顯示,我國餐飲企業的數量已經超過了800萬家,餐飲的能耗問題不容小視。能源匱乏的中國,餐飲能耗的矛盾尤其突出。像商用食堂用廚房燃氣灶這樣隱藏的耗能就是節能減排中的死角,如果不引起廣泛關注的話,一方面浪費了大量的能源,同時不完全燃燒,增加了環境污染。
綠廚節能灶通過預混燃燒,使火焰溫度由900℃提高到1500℃,360度密封爐圈,余熱不外溢,節省燃氣,降低廚房的溫度,納米陶瓷板熱輻射,形成二次加熱,以達到節能灶節能效果:
其一:傳統爐灶爐芯供氧不足,燃料不能充分燃燒,使得爐灶火力不足及CO廢氣排放過高,導致燃料損耗浪費嚴重。
其二:傳統爐灶燃料所產生的火焰,是通過風機供氧增壓把熱量直接傳遞到鍋底,熱能只能被一次利用,即流失浪費?! ?/span>
其三:傳統爐灶采用直通式燃氣控制系統,從而導致廚師習慣性浪費嚴重。
節能改造
普通大氣式節能灶具,在燃燒過程中會生成和排放的一氧化碳、氮氧化物,對人體危害極大,而使用節能灶具的好處就是為解決這些問題而生的。俗稱的“煤氣中毒”實質就是一氧化碳中毒,而氮氧化物是一種強烈的致癌物質,比一氧化碳的危害大幾十倍,一個家庭主婦長期接觸這種毒氣所造成的危害是可想而知的。
綠廚節能灶具,運用全新的空氣預混燃燒技術,燃氣預先與空氣完全混合后在具有幾千個火孔的輻射燃燒板上燃燒,能有效抑制一氧化碳及氮氧化物的生成和排放,燃燒十分充分,通過國家權威部門的檢測和嚴格的鑒定,證實一氧化碳及氮氧化物的排放比普通大氣式燃氣爐可分別降低90%和70%以上,消除了威脅人體健康的隱患,綠廚用戶共同見證了使用節能灶具的好處!飯店廚房食堂燃氣灶節能改造,一年好省幾萬元。
 
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